Ingredientes
1kg batatas pequenas para assar
1 raiz de gengibre com cerca de 2-3 cm
3 a 4 dentes de alho
azeite e sal q.b.
Modo de preparação
Lave bem as batatas e coloque numa assadeira cortadas em rodelas de 1cm. Descasque o gengibre e o alho e pique finamente. Adicione às batatas juntamente com um pouco de azeite e sal e leve a forno a 180º até fiquem assadas. Durante a cozedura, deve envolver de vez em quando, para que as batatas ganhem sabor.
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