É verdade! também estas flores são comestíveis. Se tiver na sua horta melhor, pois não são fáceis de encontrar à venda. Use as flores "masculinas" ou então, as "femininas" ainda com a abóbora em desenvolvimento. Use as flores com as pequenas courgettes e fazer um assado simples mas muito vistoso. Aqui, apenas usei as flores :)
Ingredientes
6 flores de abóbora
queijo mozarella ralado
tomates secos
erva aromática fresca como poejo, orégãos ou cebolinho
azeite q.b.
Modo de preparação
Lave bem as flores e retire os estames interiores fazendo uma abertura lateral. Recheie com o queijo, o tomate e umas folhas frescas. Coloque numa assadeira levemente regada com um fio de azeite e leve ao forno médio coberta com papel de alumínio durante 20mn. Retire e sirva de imediato.
Sem comentários:
Enviar um comentário