O sal marinho natural é um sal que não tem qualquer aditivo químico, tratamento ou lavagem. É produzido em salinas tradicionais usando apenas a energia solar, a acção do vento e a mão de obra do Homem para o obter o processo natural de cristalização. Tem uma humidade natural, um aspecto branco e cristalino que revela a estrutura dos seus cristais. É saboroso, muito rico em sais minerais essenciais de fácil assimilação e em quantidades ideais para uma boa absorção no nosso organismo.
Este sal é completo e nutritivo ao contrário do sal refinado para o qual somos alertados constantemente sobre os seus malefícios.
Dicas para a sua utilização na culinária:
- use para temperar saladas e alimentos crus
- nos alimentos cozinhados, adicione o sal preferencialmente no fim da cozedura de modo a manter todas as suas propriedades
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