workshop cozinha indiana

Novo workshop com o tema cozinha indiana vai ser realizado no dia 2 de março | 18h na oficina veggie.

Plano do Workshop "Oficina Cozinha Indiana"

Breve introdução teórica sobre os principais conceitos da alimentação vegetariana e indiana

Prática:

• Garam Masala - Mistura de Especiarias Caseira
• Naan - Pão Achatado
• Chutney de Coentros - Molho de Coentros
• Chana Masala - Grão com Especiarias
• Pilau Rice - Arroz com Especiarias
• Palak Panner - Espinafres com Queijo Indiano

Duração: cerca de 3h.

Nº de participantes: 6 a 12

Valor : 25€ (inclui degustação)

Formadora: Anabela Correia

Local: Oficina Veggie

Morada: Rua Dom Frei Lourenço Esteves de Goyos, 114 Leça do Balio - Matosinhos

Como chegar: http://g.co/maps/zgxcf

Para mais informações e inscrições através do tel.: 914 582 640 ou via e-mail oficinaveggie@gmail.com

Agradeço a divulgação pelos vossos contatos!

Obrigada e até breve!

Anabela

e assim foi o Workshop de Introdução

Mais um bom momento na Oficina Veggie com o Workshop de Introdução à Cozinha Vegetariana. Estavam todas cheias de vontade de aprender e partilhar valiosas dicas para quem está a iniciar-se neste tipo de alimentação. Que venham mais produtos novos lá para a despensa ;)
Obrigada pelo vosso contributo!

workshop introdução à cozinha vegetariana

Inserido na Semana Vegetariana, este workshop é essencial para quem quer conhecer mais sobre a alimentação vegetariana. Parceria com o Centro Vegetariano.

Dia 5 de Outubro às 17h

Informações e inscrições através de oficinaveggie@gmail.com ou 914 582 640

alcachofras simplesmente cozidas

Um petisco ultra nutritivo e desintoxicante para o organismo. Vale a pena o esforço de comer tão pequena porção em cada pétala até chegar ao coração da alcachofra... Simplesmente delicioso ;)


Ingredientes
alcachofras
água e sal

Preparação
Leve água a ferver num tacho com um pouco de sal. Coloque as alcachofras e cozinhe por cerca de 10mn. Retire e sirva como petisco ou entrada.

introdução à cozinha vegetariana

No dia 14 de julho teremos novo workshop na Oficina Veggie.

batido energético

 Este é o meu batido de frutas favorito para o pequeno almoço. É baseado na Medicina Tradicional Chinesa e por isso contém os cinco elementos básicos em diferentes proporções. Apesar de não estarmos habituados a esta mistura de sabores, ele funciona como um comprovado reforço do equilíbrio e nutrição do organismo. É extremamente energético e saboroso!

Ingredientes
1 banana

+ 2 frutas à escolha (que estejam maduras e doces)
1/2 limão
1 copo de água 

1 pitada de sal dos Himalaias

1 pitada de pimenta caiena

1 colher chá de óleo de linho/linhaça

Preparação

Lave bem as frutas. Descasque a banana e corte em pedaços, retire a casca do limão e os caroços, e por fim, descasque (ou não) a restante fruta a seu gosto. Coloque todos os ingredientes num copo misturador, junte o sal e a pimenta caiena. Triture até ficar um batido homogéneo. Retire e coloque num copo grande. Adicione o óleo de linho e envolva levemente para incorporar. Beba com 3 comprimidos de alga espirulina.

cerejas congeladas

Ingredientes
cerejas maduras e firmes
açúcar amarelo

Preparação
Retire o pé às cerejas, lave bem e deixar enxugar sobre um pano. Quando secas, envolver em açúcar e congelar dentro de um saco ou recipiente. O açúcar vai servir para elas não colarem entre si. Comem-se ainda congeladas.